麻竹系竹亚属，别名大头竹、大叶乌竹等，是我国优良笋、材两用大型合丛生竹。英德市西牛镇是国内种植麻竹的重要基地。在西牛镇的影响下，近年来该市周边镇大力推广种植麻竹，目前全市麻竹面积达45万亩，当地笋农通过发展麻竹笋生走上了致富之路。
　　麻竹叶是食品(粽子)的包装材料，用麻竹叶包的粽子绿色环保，风味独特。近年来，随着“食粽热”的掀起，“西牛麻竹叶”远销全国各地及东南亚等地，年产麻竹叶2300吨，占全国麻竹叶产量的90％以上，成为当地农民新的生财门路。

麻竹笋干..

麻竹叶棕叶..

台湾麻竹苗..